要約 ・食事改善としてアーモンドを食べることで、コレステロールが改善する上に体重も減る。 ・1日42.5g以上食べた研究ではさらに血糖値や血圧の改善も見られた。 昔、ナッツは脂肪やカロリーが多いことからあまりよくないものだと思われてきました。しかし…

要約 ・卵やコレステロールの摂取量は脳卒中のリスクに影響しなかった。 ・遺伝的に脳卒中のリスクが高いとされる人にも、卵の摂取量と脳卒中のリスクに関連は見られなかった。 卵は栄養価に優れているうえに美味しく、しかも手ごろな値段であるところから必…

要約 ・ベリー類に多く含まれるアントシアニンを摂ることで、中性脂肪が下がる。 学生時代はかなり極端な低炭水化物食でダイエットを行いました。確かに痩せることはできたのですが、直感的にこれは長期に続けるものではないと感じていました。大学で栄養学…

要約 ・亜鉛サプリの摂取で脂質の値が改善するようだ。 ミネラルサプリメントは手頃な値段ながらも、臨床上意義のある効果という論文がちょくちょく報告されています。即実感、とまではいくことは少ないですが、うまく使えばなかなかよい成分と言えます。 今…

要約 トクホによく用いられている難消化デキストリンが脂質に与える影響は以下である ・中性脂肪を下げるには１日２０ｇ以上摂る必要があるが、そこまで効果は大きくない。 ・コレステロールは少し下がるようである。 特定保健用食品（トクホ）や機能性表示…

要約 カシューナッツを食べるだけでは脂質、血糖値、血圧などには影響しなかった。 最近の研究では 「ナッツを多く食べている人は疾病のリスクが低い」 というデータが多数でています。確かにナッツ類は ミネラルや食物繊維が豊富で、栄養学的に優れた食品で…

要約 ・筋トレを継続している人は高コレステロール血症になる可能性が低い ・高コレステロール血症の予防目的ならば筋トレは少量が適量である可能性がある 運動は生活習慣病の予防や改善にとても重要であることは科学的にも証明されています。今回、筋トレの…