要約 ・食事改善としてアーモンドを食べることで、コレステロールが改善する上に体重も減る。 ・1日42.5g以上食べた研究ではさらに血糖値や血圧の改善も見られた。 昔、ナッツは脂肪やカロリーが多いことからあまりよくないものだと思われてきました。しかし…

要約 食事やサプリメントによる介入を総括すると・・・ ・食塩制限は死亡率の低下や疾病の予防に役立つ可能性がある ・オメガ３脂肪酸は心疾患リスクの低下に、葉酸は脳卒中のリスクの低下に役立つ可能性がある ・カルシウム＋ビタミンDの摂取は心血管病のリ…

要約 ・卵やコレステロールの摂取量は脳卒中のリスクに影響しなかった。 ・遺伝的に脳卒中のリスクが高いとされる人にも、卵の摂取量と脳卒中のリスクに関連は見られなかった。 卵は栄養価に優れているうえに美味しく、しかも手ごろな値段であるところから必…

要約 12か月にわたる低炭水化物と低脂肪食がダイエットに与える影響を比較した試験から以下のことがわかった。 ・ダイエット効果に差はなかった。 ・肥満に影響するとされる遺伝子の違いでダイエット効果に差はなかった 低炭水化物食ダイエットは人気のある…

要約 ・ベリー類に多く含まれるアントシアニンを摂ることで、中性脂肪が下がる。 学生時代はかなり極端な低炭水化物食でダイエットを行いました。確かに痩せることはできたのですが、直感的にこれは長期に続けるものではないと感じていました。大学で栄養学…

要約 カシューナッツを食べるだけでは脂質、血糖値、血圧などには影響しなかった。 最近の研究では 「ナッツを多く食べている人は疾病のリスクが低い」 というデータが多数でています。確かにナッツ類は ミネラルや食物繊維が豊富で、栄養学的に優れた食品で…

要約 ・朝食を抜いた状態で筋トレをすると、力がでない。 最近、朝ご飯を食べない習慣の人に朝ご飯を食べさせてもあまりダイエットの役に立たないという論文が話題になっています(1)。トータルのカロリーこそが体重に最も影響を与えるという大前提を考えると…

要約 ・魚の油のサプリメントを摂ることでAST、ALT、γ-GTP、肝臓の脂肪量の低下がみられた。 「肝臓に役立つサプリ」というのは沢山ありますが、結構値段が高いことが多いのが難点です。また、エビデンスが怪しいものもしばしばあります。そこで今回はよく見…

要約 ・未精製炭水化物を摂った場合は肝臓への脂肪の蓄積が小さかった。 （精製炭水化物を摂った時と比較して） 最近、弊社の部長（といっても年も近いのでアニキみたいな感じなのだが。）の健康診断が返ってきて、肝臓の値が不味いことになっていました。と…

要約 食品で高容量のカルニチンを摂ることは現実的ではない。 なんかカルニチンの記事がよくアクセスされるようなのようなので、カルニチンを再度取り上げようと思います。メディアなどで 「～肉はカルニチンが多く含まれているのでダイエットに良い！」 と…

要約 ・最も死亡率が低い炭水化物の割合は５０％である。 ・極端な低炭水化物の方が極端な高炭水化物よりも死亡率が高い。 ・炭水化物を肉に置き換える場合はより一層死亡率が高い 糖質制限食は某医師や某会員制ジムによってかなり有名になっている。確かに…

要約 ・DASHで尿酸が下がる。 ・尿酸値が高い人ほど効果的である。 DASH食に近い食事をしている人は痛風のリスクが低いことが知られています。 pharmuscle.hatenablog.com それでは、DASH食をすれば、どれだけ尿酸値が下がってくれるのでしょうか？２０１６…

要約 ・DASH食に近い食事をしている人の痛風のリスクは低い ・西洋型食をしている人の食事をしている人は痛風のリスクが高い 尿酸値が高いと痛風のリスクが高くなることは周知のことです。しかし、尿酸値を下げる方法はなかなか難しく、プリン体を極力摂らな…